A primavera começa oficialmente neste mês de setembro, época do ano que oferece paisagens florais, um clima mais ameno e receitas que investem no frescor à mesa. Pensando nisso, a Café Conceito aposta em um Festival de Pistache para a chegada da nova estação. Conhecida como a “Starbucks do interior”, a cafeteria paulista aposta em uma linha com produtos doces, salgados e bebidas à base da nuts verde que virou um hit gastronômico.

Entre as novidades na carta de bebidas que harmonizam com o clima mais ameno dessa temporada, merece destaque o Cappuccino Pistache (R$ 19,90) – cappuccino tradicional italiano com uma generosa camada de pistache -, o Chocolate Pistache (R$ 22,90) chocolate quente e cremoso, borda e fundo de pistache finalizado com chantilly – e o Shakeccino Pistache (R$ 25,90) criação assinada pela casa e feita com uma base de mistura cafeinada gelada com a amêndoas. Já no cardápio à base da nuts verde, vale a pedida do  Pão de Queijo com Pistache (R$ 13,4), do Brownie com Pistache (R$ 16,8), do Croissant com Pistache (R$ 16,9) e do Waffle com Pistache (R$ 18,9).

O Festival de Pistache do Café Conceito para a primavera já está disponível nas 18 lojas da rede espalhadas pelo estado de São Paulo nas cidades de Taubaté, São José dos Campos, Pindamonhangaba, Campinas e Guaratinguetá.
 
Serviço: Café Conceito Container (Taubaté-SP)
Rua Afonso Serafim, 180, Bosque Flamboyant – Taubaté-SP
Seg a Sex 08-20hs
Sab e Dom: 08-19h30

Para celebrar o Dia da Sobremesa com o que há de melhor à mesa, o Café Conceito aposta em um brunch recheado de criações açucaradas. Entre as apostas da rede que aspira ser a Starbucks do interior, merece destaque o Cinnamon Apple (R$ 24,90) – servido com maçã em calda, croutons doces, nozes caramelizadas, sorvete de creme e chantilly com um toque de canela. Outra sugestão para comemorar o dia mais doce do calendário é o Bolo Recheado (R$16,90) – uma fatia de bolo recheada com brigadeiro branco e brigadeiro ao leite. Para quem espera o fim de ano por essa receita, a casa ainda investe na Rabanada com adicional de Sorvete (R$20,40) – tradicional rabanada empanada com canela e açúcar, uma bola de sorvete de creme e uma porção de doce de leite a parte. Já na seção de bebidas gourmets, vale a pedida para os amantes de café do Affogato Nutella (R$18,90) – uma combinação de Nutella, sorvete e café espresso.
O brunch com criações doces para celebrar o Dia da Sobremesa já está disponível no cardápio das18 lojas da rede presentes no interior de São Paulo (Taubaté, São José dos Campos, Pindamonhangaba, Campinas e Guaratinguetá).

Serviço: Café Conceito Container (Taubaté-SP)
Rua Afonso Serafim, 180, Bosque Flamboyant – Taubaté-SP
Horário de Funcionamento: Seg a Sex 08-20hs / Sab e Dom: 08-19h30

A novidade estará disponível do dia 28/10 até o dia 03/11

A cada ano que passa, o Halloween vem ganhando mais espaço no calendário brasileiro, com decorações, fantasias e comidas inspiradas na vibe assustadora da data. No Café Conceito, cafeteria conhecida por seu cafés gourmet, o Dia das Bruxas vai render o lançamento de mais uma bebida gelada para o cardápio: o “Shakeccino” do Drácula.

Shakeccino é um produto exclusivo da marca Café Conceito, uma bebida tipo frappé que é recorde de vendas da rede paulista. A linha, que já contava com sete sabores, agora ganha o oitavo em homenagem ao Halooween. O Shakeccino do Drácula (R$XX) é uma criação que combina iogurte, calda de morango em pedaços, calda de chocolate e bala de gelatina em formato de dentadura.

A edição especial é limitada, e ficará disponível no cardápio durante a semana do Halloween, do dia 28/10 até o dia 03/11, podendo ser encontrada em qualquer uma das 18 unidades presentes nas cidades de Taubaté, São José dos Campos, Pindamonhangaba, Campinas e Guaratinguetá.

Serviço café Conceito Container (Taubaté)
Rua Afonso Serafim, 180, Bos que Flamboyant – Taubaté – SP
Horário de funcionamento: Seg a Sex 08h – 20h / Sáb e Dom 08h – 19h30

Já está no cardápio da Café Conceito a nova linha fit, recheada de pratos e bebidas saudáveis. O lançamento batizado de “Indicações da Nutri”, é assinado pela nutricionista Pâmela Terra e traz cinco novidades para o menu: todas as apostas do cardápio têm em sua descrição a quantidade de carboidratos e proteínas que serão consumidas pelo cliente.
O tradicional Waffle ganhou uma nova roupagem: Waffle Proteica (R$26,90) – nesta versão, a massa é feita de tapioca com frango e parmesão, para acompanhar, uma porção de requeijão. Outra aposta é a Panqueca de Banana (R$19,90) – base feita de banana com aveia, topping com pasta de amendoim integral, leite de aveia e mel. Finalizada com um toque de canela em pó ou cacau 50%. Também ganha espaço a Crepioca Beterraba (R$19,90) – a massa é feita com tapioca e beterraba, recheada com frango cremoso e cenoura. Na sessão de bebidas, o Suco Detox (R$16,90), é a grande pedida, uma bebida refrescante, resultado da combinação de abacaxi, hortelã, couve e gengibre. O tradicional Brunch servido até às 15h também surge em uma versão fit, o Brunch Fit (R$48,90) – composto por bolinho de aveia, suco detox ou cappuccino protein, ovos mexidos fit, iogurte com mel e granola.
A linha fit também foi pensada em adaptações especiais para os intolerantes à lactose, por isso, todas as opções feitas com leite integral, podem substituir a bebida pela versão vegetal ou zero lactose. A novidade já está disponível em todas as unidades da Café Conceito, disponíveis para consulta no site www.cafeconceito.com.br.

A rede de franquias Café Conceito está com ação especial neste mês de Black Friday. Até o final do mês e sempre às sextas-feiras, os consumidores podem adquirir café espresso por R$ 1,00. A campanha contempla todas as 18 unidades da rede espalhadas pelo País.

Leia mais: Rede Café Conceito acelera expansão e quer estar em todo o Brasil

A Café Conceito está no franchising desde 2021, e conta com unidades nos formato Full, com lojas espaçosas, e também no modelo pocket, no caso dos quiosques e containers, além de um formato inédito, em que foram pioneiros, de cafeteria drive-thru, que funciona no Km 115 da Via Dutra, sentido SP, considerada a rodovia mais importante do Brasil por conectar São Paulo e Rio de Janeiro.

Nessa sexta-feira (11/10), os paulistas que são fãs de café poderão ser presenteados com a bebida fumegante de forma gratuita. A responsável por esse feito será a cafeteria Café Conceito, rede que se intitula como a “Starbucks do interior”. Durante a ação que comemora o 7° aniversário da marca nascida em Taubaté, a marca distribuirá 2 mil cafés de graça em São Paulo.

O mimo oferecido será um espresso puro ou com leite, cortesia que será concedida aos primeiros 100 clientes de cada uma das suas 18 unidades localizadas no estado paulista. Além de Taubaté, as lojas de São José dos Campos, Pindamonhangaba, Campinas e Guarantinguetá também participarão da ação no dia 11/10. A Café Conceito conta com unidades nos formatos de lojas espaçosas para quem deseja trabalhar ou ter uma experiência mais demorada, nos moldes do Starbucks, como também unidades pocket, como é o caso dos quiosques, containers e de um formato inédito de cafeteria drive-thru, que funciona no Km 115 da Via Dutra, sentido SP, considerada a rodovia mais importante do Brasil por conectar São Paulo e Rio de Janeiro. Confira todas as lojas participantes pelo site oficial da rede

Para refrescar o tradicional cafezinho da tarde nas estações quentes, o sommelier de café Diego Migotto, da franquia Café Conceito, sugere a combinação de espresso e suco de laranja. Para ganhar ainda mais frescor, a bebida leva bastante gelo e uma rodela da fruta cítrica. Aprenda a fazer a receita:

Ingredientes

• 200 ml de suco de laranja;
• gelo (o quanto baste);
• 1 dose de café espresso;
• 1 rodela de laranja.

Modo de preparo

1. Em um copo com gelo, adicione o suco de laranja e o café espresso. Misture.
2. Finalize com a rodela de laranja. Sirva.

Com 24 unidades no interior de São Paulo, a franquia Café Conceito aposta em um plano de expansão para outros estados e regiões metropolitanas. A rede se prepara para entrar na capital paulista e começar a atuar em novos territórios, como Rio de Janeiro, Curitiba e Mato Grosso. “Desde 2017, nos posicionamos como uma cafeteria que se propõe a ser a extensão da casa ou do trabalho do cliente. Conceito iniciado no Brasil pela Starbucks, mas que não tinha alcançado ainda cidades do interior”, comenta o sócio fundador do Café Conceito, Diego Migotto.

Formatos

A rede de cafeterias oferece quatro modelos de negócio. Os formatos de quiosque e container têm investimento inicial a partir de R$ 190 mil, com faturamento médio mensal de R$ 75 mil. As outras duas opções são a Loja Padrão, a partir de R$ 250 mil e com receita média mensal de R$ 100 mil, e a Loja Expandida, que requer aporte inicial de R$ 450 mil e oferece faturamento médio de R$ 150 mil por mês. Segundo o Café Conceito, todos os formatos têm previsão de retorno do investimento de 14 a 24 meses.